fbpx

Opskrift: Couscous Nuggets

Mad, Vegetar / Af

Mangler du en lækker sidedish, ny crunch til salaten eller skal børnene have en ny favorit snack?

Disse lækre små nuggetsligne snacks kan blive familiens nye favorit og kan bruges alene eller som tilbehør til salatter eller hvad du ellers kan finde på.

Ingredienser til 4 personer

  • 3 dl – Couscous
  • 250 g – Tomatpasta
  • 200 g – Cheddar (rød cheddar eller matured hvid cheddar for ekstra smag)
  • Salt / Peber
  • Krydderurter efter eget valg fx. basilikum eller rosmarin (giver mulighed for at variere smagen)
  • Oliven olie

Couscous nugget snack
Couscous nuggets snack

Fremgangsmåde

Tidsforbrug: 30 minutter

Sådan laver du Couscous Nuggets

  1. Varm ovnen til 200 grader

  2. Bland couscous og urter

    Snit de valgte urter og bland dem med de tørre couscous.
    Dæk blandingen med kogende vand.
    Lad det stå og trække i 4-5 min.

  3. Varm ost og tomatpasta

    Kom ost og tomatpasta i en pande, varm det indtil osten smelter.
    Tilføj så couscousblandingen og rør det hele godt sammen.

  4. Læg på bageplade

    Form massen til små nuggetsligne portioner og læg dem på en bageplade med bagepapir.
    Smør evt. bagepapiret med lidt oliven olie.

  5. Pensel og bag

    Pensel nuggetsne med lidt oliven olie og bag dem i ovnen i 25 min.

  6. Velbekomme

    Vær så god at spise.

Se flere opskrifter